La scrittura privata di comodato per attrezzature per birra è un contratto attraverso il quale una parte (comodante) concede in uso a un’altra parte (comodatario) delle attrezzature specifiche per la produzione di birra, senza alcun corrispettivo economico. Questo accordo definisce i diritti e i doveri delle parti, come la durata del comodato, le condizioni di utilizzo, la responsabilità per eventuali danni e le modalità di restituzione delle attrezzature. È un documento importante per tutelare gli interessi di entrambe le parti coinvolte.
Come compilare una Scrittura privata comodato attrezzature per birra
La fase iniziale per redigere una scrittura privata di comodato che riguardi attrezzature per la produzione o la somministrazione di birra richiede di identificare con chiarezza il comodante, ovvero la parte proprietaria delle attrezzature, e il comodatario, ossia colui che utilizzerà i beni. È importante inserire i dati personali o, in caso di persone giuridiche, i riferimenti societari e fiscali, in modo da non lasciare dubbi su chi siano i soggetti titolati a firmare l’atto. Nello stesso frangente, conviene definire se il contratto viene stipulato a nome di un’azienda di ristorazione, di un pub o di un privato che abbia necessità di strumenti specifici per la birra.
Nel testo, è opportuno procedere descrivendo nel dettaglio le attrezzature concesse in comodato. Occorre indicare la natura degli strumenti, come impianti di spillatura, fusti in acciaio, celle refrigeranti o macchine per la preparazione della birra artigianale. È bene specificare il numero di serie, il modello e ogni caratteristica che possa rendere univoca l’identificazione degli oggetti, così da evitare future contestazioni sulle differenze tra quanto risulta nello scritto e quanto effettivamente consegnato. In questa sede, si consiglia di menzionare lo stato di conservazione delle attrezzature, chiarendo se siano nuove o già utilizzate, così da stabilire una base certa per eventuali confronti futuri sulle condizioni di riconsegna.
Una volta definito l’oggetto, conviene precisare la destinazione d’uso: appare consigliabile sottolineare che il comodatario utilizzerà le attrezzature unicamente per le finalità inerenti la birra, escludendo ogni diverso impiego che potrebbe nuocere ai beni o snaturare l’accordo. La descrizione di come debbano essere maneggiate e custodite può riguardare, ad esempio, l’obbligo del comodatario di conservare gli impianti in luoghi idonei, preservandoli da sbalzi termici estremi, polveri o manomissioni non autorizzate. Questa parte del contratto offre una cornice di regole concordate, utile a tutelare il comodante qualora l’uso dovesse risultare difforme da quanto pattuito.
Un passaggio importante è la definizione della durata del comodato. Si può optare per un periodo determinato, menzionando data di inizio e di fine, prevedendo se necessario la possibilità di rinnovo o di restituzione anticipata. In alternativa, se non si stabilisce una scadenza, occorre ricordare che il comodante può riprendere in ogni momento le attrezzature nel caso in cui sopraggiunga un suo bisogno urgente, come previsto dal codice civile. Conviene anche chiarire le modalità di ritiro e i tempi di preavviso che devono essere accordati al comodatario, in modo da ridurre i disagi nell’organizzazione del locale o dell’attività.
La sezione relativa alle spese e alla manutenzione riveste un ruolo centrale. Bisogna specificare che le spese ordinarie, come la pulizia costante o il piccolo materiale di ricambio, ricadono sul comodatario, il quale dovrà prendersi cura della normale efficienza degli impianti. È utile disciplinare il caso di guasti di rilievo, individuando se saranno a carico del comodante o se spetta al comodatario provvedere, e in che modo debba essere data comunicazione del guasto. Se esiste la possibilità di interventi di riparazione coperti da garanzia, è opportuno dedicare una clausola a tale aspetto, indicando le procedure di contatto con il produttore o il venditore dell’attrezzatura.
Un altro paragrafo essenziale riguarda la responsabilità del comodatario nel corso dell’uso. Poiché la birra implica sia questioni igienico-sanitarie sia di sicurezza per gli avventori di un locale, è preferibile includere un impegno del comodatario a rispettare le norme vigenti in materia, alleggerendo il comodante da eventuali profili di responsabilità legati a comportamenti scorretti o all’inosservanza delle prescrizioni di legge. Una formula frequente prevede che il comodatario manlevi il comodante da qualsiasi pretesa di terzi per danni correlati all’uso improprio o difforme delle attrezzature. In alcuni casi, un’assicurazione specifica può risultare utile o addirittura richiesta dal comodante per una maggiore tutela.
Un argomento spesso presente in contratti di questo tipo è il divieto di subcomodato o di cessione. Infatti, senza l’autorizzazione del proprietario, non è consentito far utilizzare, a un soggetto diverso dal comodatario, le attrezzature in comodato. Nel caso in cui si preveda la possibilità di concedere a un terzo l’utilizzo dell’impianto di spillatura, va comunque disciplinato per iscritto, indicando le condizioni e le responsabilità che ne conseguono. Il medesimo discorso vale per l’eventuale spostamento degli impianti in una sede differente da quella originariamente concordata: il contratto può richiedere un consenso scritto del comodante prima di effettuare il trasferimento.
Nella parte conclusiva, è opportuno precisare come dovrà avvenire la restituzione delle attrezzature alla scadenza o al momento in cui il comodante ne faccia richiesta. Si suggerisce di contemplare una verifica dello stato dei beni all’atto della riconsegna, eventualmente redigendo un verbale condiviso che fotografa le condizioni degli strumenti dopo l’uso. Qualora si riscontrino danni oltre il normale deterioramento, sarà il comodatario a dover risarcire, salvo che riesca a provare l’assenza di colpa a suo carico. Una volta definito anche questo aspetto, si chiude la scrittura privata con la data, il luogo di stipula e la firma di entrambe le parti. Qualora ci siano clausole particolarmente gravose, è opportuno richiamare le disposizioni di cui agli articoli 1341 e 1342 del codice civile. A scelta delle parti, il contratto può essere registrato presso l’Agenzia delle Entrate, così da conferire una data certa e rendere l’accordo opponibile a terzi.
Esempio di Scrittura privata comodato attrezzature per birra
Con la presente scrittura privata, tra i sigg. ___________________________,
nato a ____________________ il ____/____/______, nella qualità di proprietario,
residente in _____________________________, via _____________________________,
Codice fiscale ______________________________, da qui avanti chiamato “comodante”,
E
____________________________, nato a ____________________
il ____/____/______ domiciliato in _____________________________,
Codice fiscale ______________________________, da qui in avanti chiamato “comodatario”,
Si conviene e si stipula quanto segue:
1. Oggetto del Comodato
Il comodante consegna al comodatario il bene, che accetta nello stato in cui si trova,
comprendente le seguenti attrezzature per la produzione di birra: _____________________________.
2. Uso del Bene
Il comodatario si obbliga ad usare il bene per l’esclusivo uso di produzione di birra.
3. Durata del Comodato
Il contratto è stipulato per una durata illimitata a partire dal ____/____/______.
Entrambe le parti hanno la possibilità di recedere, previo avviso da recapitarsi
mediante lettera raccomandata, almeno sei mesi prima.
4. Gratuità del Comodato
Il presente comodato è gratuito. Il comodante non potrà pretendere alcun
compenso o canone salvo il rimborso delle spese eventualmente sostenute nel
corso del rapporto contrattuale.
5. Accesso al Bene
Il comodatario dovrà consentire l’accesso all’unità immobiliare al comodante,
nonché ai suoi incaricati ove gli stessi ne abbiano – motivandola – ragione.
6. Spese a Carico del Comodatario
A carico del comodatario sono le spese relative allo smaltimento di rifiuti
e quelle relative al consumo dell’acqua, della luce, della fogna, del gas
e tutte le altre spese comunque gravanti sull’unità immobiliare per
l’intera durata del comodato.
7. Dichiarazioni del Comodatario
Il comodatario dichiara:
-
- che ha ispezionato il bene trovandolo in buono stato ed idoneo all’uso convenuto;
-
- che prendendo in consegna il bene ed assumendo tutti gli obblighi del custode,
si impegna a mantenerlo in buone condizioni di manutenzione e nelle medesime condizioni
a riconsegnarlo al comodante, salvo il normale deperimento d’uso;
- che prendendo in consegna il bene ed assumendo tutti gli obblighi del custode,
8. Modifiche al Contratto
Qualunque modifica al presente contratto non può essere provata se non mediante atto scritto.
9. Trattamento dei Dati Personali
Il comodante ed il comodatario si autorizzano reciprocamente a comunicare a terzi i propri
dati personali in relazione ad adempimenti connessi col rapporto di comodato.
10. Registrazione del Contratto
La registrazione del presente contratto verrà eseguita a cura e spese del comodatario.
11. Rinvio alle Normative Vigenti
Per quanto non previsto dal presente contratto le parti fanno espresso rinvio alle
disposizioni del Codice civile e comunque alle norme vigenti ed agli usi locali.
Il presente atto, che si compone di tre pagine, viene letto approvato e sottoscritto.
IL COMODANTE
______________________________
IL COMODATARIO
______________________________
Conclusioni
In conclusione, redigere una scrittura privata per il comodato di attrezzature per la birra è un processo fondamentale per garantire chiarezza e legalità nei rapporti tra le parti coinvolte. Seguendo attentamente i passaggi descritti in questa guida, potrete creare un documento che tuteli i vostri diritti e stabilisca le responsabilità reciproche. Ricordate di includere dettagli specifici riguardo alle attrezzature, alla durata del comodato e alle condizioni di utilizzo. Infine, è sempre consigliabile far revisionare il contratto da un professionista legale per assicurarsi che sia conforme alle normative vigenti e che soddisfi le vostre esigenze specifiche. Con un contratto ben redatto, potrete concentrarvi sulla vostra passione per la birra, sapendo di avere un accordo solido e sicuro alle spalle.